Le Rubéo Monte est une brasserie traditionnelle française, ouverte tous les jours de 7h à minuit, proposant de la restauration en continue de 12h à 23h.
Situé dans un secteur commerçant, au pied du métro Mairie de Montrouge, il dispose d’une grande salle et d’une belle terrasse – chauffée l’hiver, tout en restant dans des dimensions «familiales».
La cuisine est composée de produits de saison, frais, tout est fait maison.